Chai latte mix med grøn te og ingefær

Guacamole med tortilla chips


Vi spiser tit mexikansk mad herhjemme, og igår da aftensmaden trak ud og Christian gik ind i ulvetimen, så jeg ingen anden udvej end at lave noget lækkert hurtigt!
Endte ud med at lave guacamole, hvilket i min verden er lidt af en gudespise, og det fik hurtigt både mandens og sønnens maver til at stoppe med at knurre tids nok til aftensmaden blev færdig.
IMG_1347

Guacamole med tortilla chips

Til en stor skål, skal du bruge;
2 avocado
2 spsk Citronsaft
1/2 lille Jalapeños
1 tsk Tabasco
1 Tomat
1 fed Hvidløg
Salt & peber
2 fuldkorns tortillas
2 spsk jomfru olivenolie

Tænd ovnen på 200 grader.
Skær tortillasne i både og placer dem på en bageplade og drys med olie.
Bag dem i ovnen i 10 minutter.
Skær jalapeños og tomat i små tern.
Skær avocadoerne i to og skrab kødet ud og kom det i en lille skål.
Tilsæt citronsaft, tabasco, jalapeños, tomat og hvidløg.
Smag til med salt og peber.

IMG_1367Screen Shot 2013-09-01 at 14.31.02

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Chai latte mix med grøn te og ingefær