Chai krydderi

Nem og lækker æggekage

IMG_3031Nem og lækker æggekage

Denne æggekage er en af de bedste ting ved forår også er den super nem og lækker at lave oven i hatten, win win 😀
Hele hytten dufter af forår, der er påskeliljer på bordet, små grønne skud på altanen der er på vej frem, nye kartofler og en æggekage i ovnen.

Nem og lækker æggekage opskrift

For at lave en portion, der er stor nok til hele familien skal du bruge følgende:
9 æg
300g nye kartofler
1 dl madlavningsfløde 4%200g græsk feta (ikke salattern, gem 50g til pynt)
150g fedtfattige kalkunbacontern
1 bundt radiser
3 asparges
2 spsk purløg
Ristet rugbrød
IMG_3036Tænd ovnen på 200 grader.
Rens kartoflerne, del dem i to og placer dem i et ovnfastfad, f.eks en tærteform.
Pisk æg og madlavningsfløde let sammen og hæld det udover kartoflerne.
smuldr feta udover og bag æggekagen i 20 minutter.
Steg baconternene sprøde på en tør pande.
Når æggekagen er bagt færdig, fordel bacontern, radiser, asparges, feta og purløg udover og server med ristet rugbrød.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Chai krydderi