Salade chévre med jordbær

Avocadosalat med tomat og mozzarella

IMG_2977Denne salat er en perfekt lille snack i løbet af dagen som mellemmåltid eller let frokost. Jeg spiser gerne lidt ristet rugbrød til, hvis jeg spiser den til frokost. Den kan også sagtens bruges som tilbehør til grillmaden eller en lækker steg.IMG_2973

Avocadosalat med tomat og mozzarella opskrift

For at lave en lækker salat, skal du bruge;
1 avocado
8 små tomater
6 små mozzarellakugler
1 tsk balsamico
salt og peber
Del avocadoen i to, fjern stenen  og brug en ske til at få kødet ud af skallen.
Del tomaterne i to og fordel tomater og mozzarellakugler i de to avocadoskåle og hæld balsamico over og krydr med salt og peber.
Server den med det samme eller kom den med i en tupperware og tag den med i skole med 2 skiver ristet rugbrød, yum.

IMG_2979

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Salade chévre med jordbær