Blåbærsaft med ribs

Koriander og lime steakfritter

IMG_2345Vi er ved at være ret godt igang med denne grillsæson, men da jeg har haft liiiiidt travlt med både nyt hus og baby 😀 er den først rigtigt gået igang for mig nu, hvor det er MIG der står for maden. Koriander og lime steakfritterIgår skulle der så grilles og der skulle selvfølgelig lidt lækkert tilbehør til bøfferne, og det skulle da være de her fritter.

Koriander og lime steakfritter opskrift

til 2 personer, skal følgende bruges;
2 store bagekartofler
3 spsk olivenolie
skal af 2 limefrugter
1 dl hakkede koriander
1 tsk hvidløgspulver
1 drys havsalt
1 knsp cayennepeber
IMG_2393Forvarm ovnen på 225 grader.
Skær kartoflerne i skiver på langs og kom dem i en pose sammen med rester af ingredienserne, men gem lidt koriander og ryst dem godt.
Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir uden at de overlapper hinanden.
Drys havsalt og koriander udover fritterne.
Bag fritterne i 35 minutter, med en vending undervejs, så de bliver bagt jævnt. IMG_2347IMG_2351

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Blåbærsaft med ribs