Soja mandler

Sunde brownies

Hvad siger i til en omgang sunde brownies?
Der har været lidt stille på bloggen hen over sommeren, da hoved har været fyldt med både eksamener og ferie med familien 😀 Men i skal selvfølgelig ikke snydes for nogle af de ting vi har lavet her henover sommeren, en af tingene er denne lækre brownie. Sunde brownies.

Sunde brownies

Til 8 store stykker, skal du bruge følgende:

50g mørk chokolade
2 spsk kokosolie
1 æg
2 æggehvider
5 dadler
1/2 banan
3 spsk kokosmel
3 spsk psyllium frøskaller (HUSK)2 spsk kakaopulver (RIGTIG kakao)

Tænd ovnen på 175 grader.
Smelt chokolade og kokosolie i en lille gryde eller over flere gange i mikrobølgeovnen.
Piske æggene luftige og vend chokoladeblandingen heri.
Blend dadler og den halve banan og vend det i choko-æggeblandingen.
Blend kokos, frøskaller og kakaopulver til mel og vend det over flere omgang med resten.
Hæld dejen i en form foret med bagepapir.Bag kagen i 25 minutter.
Server kagen med friske bær fra haven og en spsk creme fraiche eller skyr vendt med lidt vanilje.

Velbekommen 🙂

Sunde brownies 2

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Soja mandler