Verdens bedste chocolate chip cookies

Figenpålæg

Vi lavede for små 10 dage siden en omgang sund nutella, opskrift her og dette lille glas figne smørepålæg.
Kombinationen af figner og kakao er et kæmpe hit i madpakken. Vi har en regel her i huset, når den er med i børnehaven. Reglen er at alt det andet mad skal spises før man må spise maden med figner, og jeg har aldrig set så tom en madpakke før.
Figenpålægfigenpålæg

Vi har tit haft mad med tørrede økologiske figner fra urtekram eller et par dadler i madpakken som dessert/snack, men denne kombination af det søde, cremede, umamien og det let bitre fra kakaoen slå det meste!

Figenpålæg

Til et lille glas som mit, skal der bruges følgende:
250g tørrede figner, gerne fra Urtekram
1 tsk revet appelsinskal
2 spsk appelsinsaft
1 spsk kakaopulver
1 knsp saltKog en kedel med vand og overhæld figerne og lad dem stå i 5 minutter.
Fjern stilkene fra fignerne og blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor.
   

2 kommentarer

  • Tommy

    Må din søn godt få den slags med i madpakken?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • sweetaddiction

      Ja det må han gerne, men det bliver dog holdt på et minimum og han skal spise alt det andet i madpakken først 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Verdens bedste chocolate chip cookies