Sponsoreret video og Konfekt abrikossnitter

Agurkesalat med ingefær og citrongræs

Elsker agurkesalat, men syntes nu at dem man kan købe på glas mangler smag!

For at lave et stort glas, skal du bruge;
2 agurker
30g frisk ingefær
1 stilk citrongræs
100g sukker
1 dl æblecidereddike*
1 dl vand
1 spsk flagesalt

Skær agurkerne i tynde skiver, brug eventuelt et mandolinjern og kom dem op i en stor skål.
Kom sukker, æblecidereddike, vand og salt i en gryde.
Skær ingefær og citrongræs i små stave, tyndere end tændstikker og kom dem op i gryden til de andre ingredienser.
Lad væsken koge i 5 minutter og lad det stå til det har fået stuetemperatur.
Hæld væsken over agurkeskiverne og lad det stå i 20 minutter inden det hældes på glas.

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sponsoreret video og Konfekt abrikossnitter